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第5章(2/4)

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从天上飞泻而下,太神奇了。”

他们沿着山路走近大龙湫瀑布,感受着瀑布飞溅的水花带来的清凉。

瀑布的水从悬崖上倾泻而下,撞击在岩石上,溅起层层水花,形成一片水雾,在阳光的照耀下,出现了一道美丽的彩虹。

“这彩虹好漂亮啊,没想到在这里还能看到彩虹。”李潇兴奋地指着彩虹,脸上洋溢着喜悦的笑容。

张悦东也说:“是啊,这彩虹为大龙湫瀑布增添了一份神秘的色彩,真美。”

林一飞则拿起相机,不停地拍摄着彩虹和瀑布:“一定要把这美丽的瞬间记录下来。”

在大龙湫景区,他们还欣赏到了“移步换景”的剪刀峰。随着观赏角度的变化,剪刀峰呈现出不同的姿态,一会儿像一把剪刀,一会儿像一只啄木鸟,一会儿又像一位穿着长袍的仙人,让人不禁感叹大自然的神奇。

“这剪刀峰也太有趣了,从不同的角度看,真的像不同的东西。”李潇笑着说,对这神奇的景象充满了好奇。

张悦东点头说:“是啊,这就是雁荡山的奇妙之处,每一处景点都充满了惊喜和乐趣。”

林一飞也说:“感觉在雁荡山,每走一步都能发现新的美景,真是太让人陶醉了。”

瞬间在口中散开,浓郁的肉香和香料的味道相互交融,让人回味无穷。“太好吃了,这刀削面果然名不虚传!”李潇一边吃,一边赞不绝口。

张悦东和林一飞也赶紧品尝起来。“嗯,这面条的口感太棒了,而且卤汁的味道调得恰到好处,咸鲜可口,真的是太美味了。”张悦东说道。

林一飞也点头表示赞同:“是啊,这刀削面不仅味道好,而且制作工艺也很讲究,师傅削面的时候,动作娴熟,一气呵成,就像在表演一场精彩的艺术。”

他们一边品尝着刀削面,一边欣赏着店内墙上挂着的关于刀削面历史的介绍。

原来,刀削面的起源还有一个有趣的传说。相传蒙古鞑靼侵占中原后,为防止“汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定 10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。

一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。在出鞑靼的大门时,老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手捡起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:“就用这个铁皮切面吧!”

老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟囔着说:“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说:“切不动就砍。”“

砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:

“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地,刀削面也因此诞生。

“没想到刀削面还有这样的历史背景,真的是太有意思了。”李潇感慨地说道。

张悦东也说:“是啊,这不仅是一道美食,更是一种文化的传承,它见证了历史的变迁,也体现了劳动人民的智慧。”

林一飞则说:“而且现在刀削面已经成为山西的一张美食名片,走向了全国各地,让更多的人品尝到了这独特的美味。”

正说着,羊杂割和兔头也端上了桌。羊杂割的汤浓白鲜香,里面有羊的心、肺、肝、肠等,还有爽滑的粉条,上面撒着一把翠绿的葱花和香菜,红红的辣椒油漂浮在汤面上,看着就让人垂涎欲滴。兔头则被卤制得色泽红润,香气扑鼻,让人忍不住想要大快朵颐。

“来,尝
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