凡会做的料理越来越多,食客能选择的余地也跟着多了起来。
但不管怎么变化,也不管添加了多少道菜品,对于吃货小林龙胆来说,她最想要追求的永远都离不开一样东西:
肉!
细看,那带皮鸡腿被切得老大一块。
看着就比乒乓球还大,这种尺寸的好处是能锁住更多肉汁。
同时,高温很难完全渗透进内芯,容易做出外脆里嫩的口感,小咬一口,香气扑鼻,汁水四溢。
甚至,炸鸡的腌料还混了一点柠檬汁。
无形中添加了一丝丝若有若无的酸味,正好从内部解了油腻感。
“呼!”
“果然痛快。”
之后,小林龙胆闭上了眼睛,满意道。
紧接着,她脸蛋微红,重新睁开明眸后眼神水汪汪的望向张凡:“呐,张店主,我能不能拜托你一件事情啊?”
“什么事情?”
正在用刀布擦拭厨刀的张凡,稍微一愣,然后语气平静的回道
“也没多大的事,就是想跟上次你帮我处理熊掌一样,希望你这次能处理掉这条鳄鱼!”
说罢,小林龙胆急忙从麻袋里拖出一条鳄鱼出来。
张凡:???
……
但见眼前的鳄鱼,体长还不到1米。
一看就还处于幼年期,因此看起来并没有什么危害性。
而且,小鳄鱼的嘴和脚都已经用铁丝缠紧,口也被胶布封死,几乎丧失了行动力。
可是鳄鱼这种生物,仅是外貌就足以给普通人留下恐怖印象,它们不光拥有一张布满利齿的血盆大口,皮肤也仿佛是坚硬的铠甲!
显然,这条活鳄鱼的出现。
顷刻间,便在整个居酒屋引起了轰动。
“上次熊掌好歹是死物,结果你竟然变本加厉,给我弄了这么个活物过来。”
“怎么,你当我这里是屠宰场啊?这次帮你处理活鳄鱼,下次还得帮你处理毒蛇,然后顺便给你做道蛇羹?”
收回目光,张凡只能无语的对着她说道。
“好主意耶,下次我我弄几条蛇过来,让你帮忙料理!”
吃货小林龙胆听此,眨了眨那双明眸,似乎还真是下定了决心。
“别乱来,我这里可是居酒屋。”
见着她还想要这么做,张凡唯有狠狠瞪了她一眼,又道:“这条小鳄鱼我就帮你处理了,因为留在这里也只会影响食客,但是下不为例。”
“不管怎样,你都绝对不能再带来这么危险的东西了!”
“嗯嗯!”
“我……我听你的。”
小林龙胆,得知张凡愿意帮她料理这条鳄鱼,她高兴得应允下来。
……
鳄鱼,并不是鱼!
它在远古时期就存在的,除了拥有“活化石”之称外,还有“软黄金”的称号。
明代医药学家李时珍,在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:“肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”
也就是说,鳄鱼肉不但美味,而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。
当然。
价格这方面嘛,自然不菲。
同时愿意吃,敢吃的人也不是很多。
在居酒屋这边,纵使有着食客随意点菜的规矩,但张凡也基本从来不用这种珍稀食材,去招待食客。
毕竟这虽然是个美食至上的时代,然而对于鳄鱼食材,大部分人还是相对比较排斥的。
而关于鳄鱼肉的烹饪办法,经过天朝诸多厨师的多年探索,几乎可以涵盖中华料理所有的技巧,比如讲
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