摆样精致，一来就吸引了客人们好奇中又带着一丝不确定的心，这冷盘都如此让人印象深刻，那即将出场主菜新膳食又是何种新奇?
今天是酒楼开业的第一天，必须做到一鸣惊人，也必须做到万无一失。所以，林甜甜做的五道菜品中有三道就是已经复习了无数遍的——辣子鸡丁、糖醋排骨和水煮鱼。
虽然林甜甜今天主要是为了那自己的辣椒做卖点，但也必须得考虑到那些不能食用辣椒的客人。因此，林甜甜也加入了一到做法新鲜的糖醋排骨。
最后还有两道就是饭后甜品——红豆糯米丸和土豆夹肉包。
这红豆糯米丸顾名思义就是糯米和红豆混合做成的丸子，晶莹的白玉粒里红豆沙相应其中，红红白白的色调惹人注目，圆滚滚的丸子又格外惹人怜。这道甜品香糯甜软，最讨女客喜欢。
而最后那道土豆夹肉包取名霞光。
先取模样好看的长条土豆洗净，放入清水中煮熟，接着又用刀按一定距离切开，却不能断，下面还有一层皮连着，现在又把煮熟切片的卤牛肉放入切开的间隙间，再把这一整个土豆放入油中炸得金黄酥脆。土豆的酥软与卤牛肉的嚼劲混合在一起，两者取其优点，又正好掩盖其缺点，不论怎样口味的食客都可取之食用些许。
金黄的土豆间又有红红的卤牛肉，两种色彩相杂在一片，可不就像天边喷洒而出的绚烂霞光，不自觉的就勾起了人们伸筷子的**。
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