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第94章 恶毒(1/3)

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太阳要落山了,此时楚飞家的院子里热闹非常,五人围坐在烤架旁,翻动着自己面前的食物,烤架上的肉滋滋的冒着油,偶尔滴落一滴到下面的火炭上,冒出一阵青烟,迷人香味四散,闻之口中生津。

楚飞刚才把羊拎回来后,就把肉较厚的部位剔了出来,切成小块,调配着肥瘦串成了串,又把排骨等斩成小块用自己调制的酱料腌制在了盆里,他以前就是做烧烤的,对这些事得心应手。

事的几块大骨则炖在了大锅里,此时已经炖煮了超过4个小时,汤色奶白,阵阵羊汤特有的浓香透过锅盖缝隙飘散出来,令人闻之食欲大开。

又到自家后院的菜地里弄了些白菜、黄瓜、土豆等蔬菜,凉拌的凉拌,烤的烤,荤素搭配更开胃。

楚飞负责烤制肉串,毕竟肉串对火候的要求较高,所以由他亲自动手,只见他手中一把肉串滋滋的跑着油,肉已经开始焦黄,不停的边翻动边撒上自己调配好的面料,这面料是用辣椒、孜然、花生、花椒、芝麻、盐等混合而成,可以去膻提香。

“好了,大家尝尝看。”楚飞把料撒好后,肉串在手中颠来倒去的相互借味,然后放到了边上的盘子里,接着继续在烤架上放了一把肉串,然后才拿了一串烤好的肉串吃了起来。

“好吃,太好吃了,我还以为绿水山庄烤的羊已经是世间极品了,没想到还有更好吃的,爽。”王强一口下去,只觉得全身的细胞都要炸了,口中异敞烈的香味不停的冲击着自己的味蕾,顺着鼻腔直往脑门冲,瞬间有种要流泪的感觉,从未吃过如此美味的烤肉,口中忍不住含糊不清的赞叹,边夸边往嘴里塞肉,一点都顾不上烫。

“看在这么好吃的份上,今天受这份罪也值了。”慕容此时再也无法故意板着脸了。

几人不停的往口中塞烤肉,赞叹声不绝,眼睛不时的看向烤架上的肉。

“小飞,我也没见你放什么特别的料啊,怎么这肉这么好吃,外面都烤这么焦了,肉还这么嫩,而且还弹牙,太神奇了。”王强咽下手中的最后一块肉说道,刚才烤制出来的一把肉串已经全部吃光了。

“这是咱们这座山里特有的野山羊。”楚飞一边翻动面前的肉串一边淡淡的说道。

“野山羊怎么了?我以前也吃过野山羊啊,感觉差这个很多啊。”王强莫名其妙的看着楚飞,野山羊他也没少吃过,味道是好,但也没好到这个程度。

“都说羊吃百草,而我们这片山一直没有多少人迹,里面的草药丰富,羊吃了非常多的药草,本身肉里就会带有草药淡淡的清香,再加上野山羊运动量非常大,经呈越山崖,肉质口感都是最顶尖的,而我五爷爷还要把山羊放到山泉小溪里冲刷,进一步清除血水异味,提升口感,所以才会如此美味。”

这只羊有一百五十斤左右,在羊里已经算非常大的了,楚飞拿回来的是不连内脏较小的一扇,大概有50来斤,剔出来的净肉也有20多斤,野山羊的出肉率太低,因为运动量太大,不像饲养的,一直吃了睡、睡了吃,长肉快,出肉率就高得多。

结果这一顿饭下来一扇羊差不多全被吃光了,当然其中要数楚飞吃得最多,实在是太好吃了。

其实羊杂碎做出来的羊杂汤滋味也是绝美,不过五爷爷本身胃不太好,羊肚对胃好,所以杂碎另有用途,就没有给楚飞。

天完全黑了,此时酒足饭饱的五人正躺在棚子上仰望星空,大家身边都准备了一杯王强带来的葡萄酒,不是干红,而是更甜,酒度更低的饮品,甜葡萄酒。

棚子上加装来遮蔽阳光的架子已经被他们撤了,睡在星空下,大体就是他们现在的感受。

“好美啊,哥,我要那颗星星,你能摘给我吗?”楚楚看着天上的星星,眼神迷离,嘟着嘴道。

“你
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