这叫什么，这叫瞌睡来了就有人送枕头。
有了这个十斤肥肉，她就有了信心挣到那十块钱！
总不能系统都帮她把台阶搭好了，她还不上去吧？
很快就到了家。
因为这一次和系统插科打诨，苏暖暖觉得就算是做在前面的二八大杠上也可以忍受。
苏暖暖问苏老太，“娘，你今天要炼油吗？”
“要，正好油快吃完了。”她还记得闺女给她说过，她那里有猪板油的。
“那行，那待会儿我就把那副猪板油拿给你。”
苏老太熬了几十年油了，是熬油的老手了。
她把猪板油放在大盆中，先加入盐，反复搓洗一遍，再加入白面，再次反复搓洗一遍。
以前是没有条件用白面搓洗，现在家里面还是有些白面的，她也就放了点。
这个方法还是她姥姥教给她娘的了，老方法了。
搓洗好之后加入温水清洗干净，直到水变得清澈，猪油也洗得白白的，就可以了。
再把猪油切成一块一块的，要大块一点。
锅中烧开水，放入生姜片，把猪油放进去焯水2分钟左右，然后捞出来拿去用流动的清水清洗几遍。
最后切成一小块一小块的，越小越快出油。
另起锅，加入清水，煮开后把猪油倒进去，盖上锅盖煮开之后调到最小火，继续慢慢煮。
期间每隔几分钟翻动一下，防止粘锅底。
全程小火慢慢熬煮，直到油渣变得微微发黄，然后全部漂浮起来，就可以了。
然后就把油渣捞起来，撒上盐，再搅拌一下，香喷喷的猪油渣就做好了。
锅里面的油舀到罐子里面，等它凝固就好了。
猪油渣的香味很是霸道，在外面院子里跑动的苏小小辈都被猪油渣的香味儿所吸引。
纷纷跑过来趴在厨房门口观望。
苏老太特意给苏暖暖舀了一碗猪油渣，单独用碗装着。
然后就招呼着孙子孙女们进来，“在那儿瞧什么呢，还不快进来吃油渣。”
“耶！！！”
苏家小辈一下子都跑了进来，“奶，你真好。”
苏老太看着他们，“只能吃一块啊，这个中午可是要用来做菜的。”
就算只吃一块他们也开心，这猪油渣真的闻起来太香了。
等给苏家小辈们发完了油渣，苏家小辈却吃完了没走。
苏杭城扑闪扑闪着大眼睛，“奶，我们可以再吃一块儿吗？就一块儿！”
苏家其他小辈也都看着苏老太，他们也想再吃一块儿。
苏老太铁石心肠，“不可以，待会儿要用来做菜的。”猪油渣炒白菜就是香啊。
苏杭城他们看着苏老太，似乎看出他们奶是不可能再给他们一块儿猪油渣的。
都失望的走出了厨房，不过很快又镇定了下来。
反正奶说了，这个猪油渣也是要用来做中午的菜的。
等他们走后，苏老太才慢悠悠的把油舀进罐子里。
一个罐子还装不下，苏老太只能拿另一个罐子装。
这种罐子是陶罐，能装的油还不少。
闺女拿出的猪板油出油率就是高，苏老太感叹，都是一些好东西呀！
等舀好了油，苏老太特意交代苏大嫂，“老大家的，这个油罐子放在这灶台上，别让那群兔崽子靠近这里啊。
这可是我们接下来几个月吃的油，弄倒了就不好了。”
至于为什么不现在就端开，当她傻啊，才出锅的滚烫滚烫的油，她现在端又不是不要命了。
苏大嫂知道事情的轻重性，她很爽快的就答应了
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