距离客栈开业的时间，越来越近。
苏长青前几天，一直在忙。
今天终于闲下来，有时间继续准备开业的事情。
所以，他一大早便出门，去找城中的酒家，商量合作供酒的事情。
这是他认真想了很久之后，决定的事情。
他现在做的，虽然不是餐饮行业，但客栈的服务，也包含了饮食这一部分。
而“饮食”二字，不仅包含了食物，还有茶水和酒水。
其中，酒水尤其赚钱。
这个世界，与他原先所处的世界，虽然有着很大的区别，但有一点是一样的，那就是酒文化十分盛行。
不管是亲友之间逢年过节的聚会，还是生意伙伴平日里的应酬往来，有一样东西永远不会缺席，便是饭桌上面的酒。
就拿市面上最普通的米酒来说，在酒铺里一斤只卖二十文钱，但要是在酒楼里面，将一斤分成两壶，一壶酒就可以卖上二十文，甚至是三十文的高价。
而有些不良商家，更是在酒里掺水，往往卖出一斤的酒，就可以赚到三倍的利润。
这样的暴利，在餐饮行业，并不是秘密。
但还是有很多客人愿意花这个钱，因为出去吃饭应酬，不仅是图一个方便省事，面子也很重要。
要是计较这一点小小的酒钱，会让人觉得你这个人太过小气，不适合交往。
这样就有些得不偿失了。
另外，酒也是一个能够助兴的东西。
正所谓大饮伤身，小酌怡情。
酒精的作用，可以使人放松身心。
对于增进彼此之间的情感，同样是有益处的。
而从一个人所展现出来的酒品，还可以看出他的人品。
要是一个人经常喝醉酒发酒疯，这就说明这个人没有很好的自制力，冲动易怒，非常容易丧失自己的理智。
与这种人交往，就得小心一点，把握好分寸。
要是一个人喝醉酒之后，还能保持冷静，不胡言乱语，行为举止与往日无异，这就说明这个人沉稳可靠，是一个可以交往之人……
类似的例子，还有很多。
所以说，不管是为了面子，还是联络情感的需要，酒水在餐桌上面的地位，都是不可替代的。
当然了，酒楼开门营业，人力成本也要算在里面。
虽然知道酒水卖得比外面贵，但大多数人也能理解。
毕竟，要不是为了赚钱，谁会冒着亏本的风险，投入那么多的人力、物力和财力，来经营这么一大摊子的生意。
苏长青决定卖酒，就是出于这一考虑。
不过，作为一个从小接受二十四字真言熏陶的三好青年，苏长青基本的道德操守还是有的。
酒钱他要赚，但不会漫天要价，更不会卖假酒骗人。
当然，要如何定价，这得取决于他所能拿到的批发价格。
苏长青以前没有做过生意，这些都得从头开始慢慢学。
因此，他打算先在城中的酒铺走访一遍，货比三家，再决定最终要与哪一家合作。
经过一番打听，苏长青得知，城中规模较大的酒铺，一共有三家，分别是陈记、李记和老酒坊。
而它们所在的位置，分别为城南、城西和城北。
看样子，似乎是彼此之间有过约定，各占一席之地，互不争抢，以免伤了和气。
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