一路“走马观花”，很快就到了种猪场核心区的猪舍。
整个猪舍内部很大一部分设施主体是木结构，而不是国内养猪场常见的以钢结构为主。这是嘉谷养猪场生猪高密度饲养最佳解决方案的其中一点表现提供趋自然而稳定的生存环境，包括但不限于新鲜空气、四季恒温以及安静的氛围……
但陆续参观了两个单元的公猪站后，给众人最深刻的不是环境，而是公猪们的“体型”。
“种公猪的要求可高了，别的不说，这个……”育种工程副总工傅大维指指自己的裆，又用手圈了个圈，道：“三斤多重的见过吗”
“真的假的。”在场的男人只觉裤裆一沉。
对于一个大型育种场来说，种公猪是很重要的。为了避免群体逐渐变为同一头公猪的后代，一般要求种猪拥有的血缘越多越好。
这个种猪场内，因此拥有嘉谷农牧最庞大的种公猪群，达到1500多头。
刚刚看的成年公猪中，“蛋蛋”的直径看上去至少有十二三公分，虽然啧啧称奇，倒也不算稀奇。但一换算成数量，两三公斤重的蛋蛋，那真的是……
身为非畜牧学专业出身的男人表达了一言难尽的……总之，肯定不能用羡慕来形容的心情。毕竟，再追求“强悍”的男人，大裤裆好做，腰力也不足以支撑几斤重的蛋蛋。
开了几句玩笑，傅大维才介绍育种场的核心种猪群：“嘉谷系养猪场现在的主要商品猪品种，是‘杜长太’，即以长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪为母本，以杜洛克公猪为父本开展的三元杂交品种……”
育种真不是纸上谈兵，而是实实在在给企业、给社会在创造价值。归根结底，猪育种工作无非是两个目标：如何降低生产成本、如何提高肉的品质。
嘉谷农牧针对于大众市场改良的“杜长太”品种，更多是围绕第一个目标。
如何降低成本
让猪生的多，让猪长的快，从而来降低养殖场的分摊成本和生产费用。
解决生得多的问题，体现在繁殖性能上总产仔数、产活仔数、健仔数、断奶仔猪数；解决长得快的问题，则是体现在生长性能上初生重、断奶重、生长速度、料肉比。
最理想的品种当然是让猪生的多、长的快、肉质好，可惜没有一种猪同时拥有这三种特点。现代育种的手段，就是让拥有不同特质的猪种杂交，得到糅合了三个特点的商品猪。
消费者从市场上购得的猪肉，基本上都属于三元杂交猪三元即三个品种。这就是三元猪是商品猪主流的原因。
理论上来讲，参与杂交的品种越多，获得的杂种优势越大行业最强的ic公司就采用四元、五元的杂交生产体系。
问题在于，参与杂交的品种越多，生产管理的难度就越大，基因特征稳固下来所需要的时间也就越长。
所以，嘉谷在高端猪育种中也开始采用四元的杂交育种体系，但普通商品猪还是采用最主流的三元杂交。
嘉谷引进的长白猪原种群、杜洛克猪原种群，经过持续的选育，具有无以伦比的“大猪、快猪”风格；而本土的太湖猪品种，是世界上猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种，许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力，坐拥地利的嘉谷农牧自然不甘示弱。
“我们的杜长太核心母猪群的sy目前已达到32头……”
这次轮到王秉文想问了，真的假的。
sy，也即母猪年提供断奶仔猪头数，是衡量繁殖性能的核心数据之一。
与国内平均的17头对比是没有意义的，只拿养猪巨头们的表现对比。就温氏这些大企业，sy也不过是在2226头左右。
当s
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